Τα GMO Free τρόφιμα έιναι τα γενετικά μη επεξεργασμένα τρόφιμα ή βιολογικά μη επεξεργασμένα τρόφιμα.

Τι είναι το GMO;

Τα γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα (αγγλικά: GM foods και GMO foods), γνωστά ως γενετικά επεξεργασμένα τρόφιμα ή βιολογικά επεξεργασμένα τρόφιμα. Είναι τρόφιμα που παράγονται από οργανισμούς, που έχουν εισαχθεί αλλαγές στο DNA τους, χρησιμοποιώντας τις μεθόδους της γενετικής μηχανικής.

Επίσημοι οργανισμοί όπως ο FDA της Αμερικής, ο WHO κ.ά. υποστηρίζουν ότι τα τρόφιμα αυτά είναι ακίνδυνα και η χρήση τους είναι ασφαλής για όλες τις ηλικίες και όλες τις ομάδες του πληθυσμού. Τα GMO, όπως όλα τα τρόφιμα που περιέχουν πρωτεΐνες όμως, ενέχουν κίνδυνο για τροφική αλλεργία.